餐厅不签劳动合同违法，应尽快要求签订。依据《劳动合同法》，用工一个月内应签书面合同，否则满一年后视为无固定期限合同。不及时处理，可能导致劳动者权益受损，如无法证明劳动关系、难以维权等。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐厅无合同，先协商。协商不成：1. 收集工作证据，如工资单、考勤记录；2. 向劳动监察部门投诉，要求介入处理；3. 提起劳动仲裁，维护自身权益；4. 必要时，寻求法律援助或律师帮助。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐厅未签劳动合同，常见处理方式是先与餐厅协商补签，协商不成可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。选择时，应考虑效率与效果，优先协商，无果后再采取法律手段。
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